近年健康に気を使う人が増えたことで、無添加食品に人気が集まっています。
意識していないと気付きませんが、添加物は化学調味料などに入っているケースが多く、長期間多めに摂取することで将来的に生活習慣病やアレルギーなどの疾患にかかる原因になる可能性があると考えられています。

コンビニエンスストアやスーパーで売っているお弁当や惣菜、ファミリーレストランやファストフードなど、日ごろ私たちが食べている食事にはたくさんの添加物が使われています。
できるだけ添加物を使わない食品を食べることで、健康的にも精神衛生的にも安心・安全を得られます。

昔はアレルギーの表示なども少なく、無添加食品を入手するのは難しく、価格も高級なものがほとんどでしたが、最近は無添加の食品は通販でも手軽に利用ができ、価格も一般的なスーパーなどとさほど変わりません。

私が利用している通販サイト「無添加食品や」では苺や米などの農薬を使っていない農作物、添加物の入っていない味噌などの調味料、添加物の入っていないカレーライスやハヤシライスのルーなどを取り扱っています。
味にもこだわっていて、農家で丹念に作られた上質な農作物をベースに加工食品を製造しているため、加工食品もとっても美味しく仕上がっています。

無添加にこだわった加工食品は、無農薬野菜と相性が良いようで、採れたての卵をベースにした無添加のマヨネーズは無農薬野菜につけて食べると、とても美味しく食べることが出来ます。野菜の味がしっかりしているので、ナチュラルな味の調味料のほうが合う気がします。
無農薬で育てたトマトをベースにしたケチャップや、コーンクリームシチューなどもとってもおいしいので、これからも無添加食品やを利用させていただくつもりです。